img_0236

Przepis dnia, odc. 41: Pieczone gołąbki z kaszą gryczaną i serem kozim

Gołąbki bez mięsa? Dlaczego nie - Robert Sowa proponuje w dzisiejszym programie "Przepis dnia" polskie gołąbki z kaszą gryczaną i serem kozim.

poledwica

Przepis dnia, odc. 40: Pieczona polędwica wieprzowa z sosem musztardowo-orzechowym

Mamy dla Was doskonałą propozycję na niedzielny obiad. Smak pieczonej polędwicy wieprzowej podkreśla aromatyczny sos orzechowo-musztardowy. "Przepis dnia" od poniedziałku do piątku o 19.20 w TVP1.

cwikla-male

ABC Smaków na Wielkanoc: Ćwikła

Delikatny smak słodkich buraków w połączeniu z ostrym chrzanem to nasz sprawdzony przepis na jeden z najpopularniejszych dodatków w kuchni polskiej. Ćwikła z chrzanem Smak doskonale pasuje do wszelkich wędlin i dań mięsnych podkreślając tym samym ich wspaniały smak. Koniecznie powinna znaleźć się też na tradycyjnym wielkanocnym stole!

biala-kielbasa-z-jajkiem-i-cwikla-male

Czy wiesz dlaczego biała kiełbasa jest biała?

Biała kiełbasa jest wielkanocnym daniem obowiązkowym. Zwykle kupujemy ją surową, a potem parzymy lub pieczemy. Właśnie fakt, iż kiełbasa jest surowa, czyni ją tzw. kiełbasą białą, która po sparzeniu staje się szara.

fotolia_62958725_s

Lekcja Klubu Szefów Kuchni: Jajka idealne na Wielkanoc

Jajka to nieodłączny element polskiej Wielkanocy. Królują one na naszych stołach w wielu postaciach, nie tylko jako kulinarne rarytasy, ale także jako ozdoby świątecznego stołu. Aby ułatwić Wam świąteczne przygotowania - podpowiemy, jak dobierać jajka.

fotolia_50129227_xs

Lekcja Klubu Szefów Kuchni: Domowa uprawa rzeżuchy

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć rzeżuchy. Piękna, soczyście zielona jest nie tylko smacznym dodatkiem do dań, ale również wartościowym składnikiem diety i przede wszystkim ozdobą świątecznego stołu. I co ważne – jej wyhodowanie jest dziecinnie proste.

original

Lekcja Klubu Szefów Kuchni: Polski chleb

Chleb to niemalże nieodłączny element naszego codziennego menu. Są różne jego smaki przygotowywane z różnorodnych gatunków mąki i dodatków, np. z orzechami, żurawiną, suszonymi śliwkami, rodzynkami, a nawet ziołami i warzywami.

original

Lekcja Klubu Szefów Kuchni: Budyń wg Marcina Budynka

Budyń to przysmak, który często kojarzymy z dzieciństwa jako deser, który przygotowywała nam mama i babcia. Mało kto wie, że budyń można przygotować także na słono z mięsem, warzywami, a nawet rybą.